ชาในกล่องดีบุกดีหรือไม่?

สภาพธรรมชาติสำหรับการปลูกชา ได้แก่ ภูมิประเทศ ภูมิอากาศ ประเภทของดิน เป็นต้น ภูมิประเทศมีเนินเขาครอบงำและสภาพการระบายน้ำดีขึ้นปริมาณน้ำฝนที่มาก ความแตกต่างของอุณหภูมิประจำปีเล็กน้อย อุณหภูมิที่แตกต่างกันมากระหว่างกลางวันและกลางคืน ช่วงเวลาที่ไม่มีน้ำค้างแข็งเป็นเวลานาน สภาพแสงที่ดี สภาพภูมิอากาศดังกล่าวเหมาะสำหรับการเจริญเติบโตของต้นชาชนิดต่างๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการเจริญเติบโตของชาใบใหญ่ ต้นไม้แล้วชาจะเก็บรักษาไว้ได้ดีขึ้นได้อย่างไร?
ชาที่ดีที่สุดในกล่องดีบุก

ชามีรสชาติที่สดชื่นและเป็นธรรมชาติ แต่ถ้าเก็บไว้อย่างไม่ถูกต้อง ชาจะสูญเสียรสชาติดั้งเดิมไปยิ่งใบชาคุณภาพสูงและมีราคาแพงมากเท่าไร ก็ยิ่งรักษาความสดได้ยากขึ้นเท่านั้นดังนั้นวิธีการบันทึกชาหลังจากซื้อมัน?เมื่อไม่กี่วันก่อน นักข่าวสัมภาษณ์เจียว ชุนฮุย ผู้จัดการแผนกตรวจสอบคุณภาพของ Beijing Wuyutai Tea Company

ผู้จัดการเจียวบอกกับผู้สื่อข่าวว่ามีคำพูดเกี่ยวกับชา: สมบัติหนึ่งปี หญ้าสองปีหากคุณดื่มชาบ่อยๆ คุณควรดื่มทุกครั้งที่ซื้อ โดยเฉพาะชาเขียวเนื่องจากร้านชาโดยทั่วไปมีอุปกรณ์เก็บความสดอย่างมืออาชีพ ลูกค้าจึงซื้อใบชาที่สดที่สุดในร้าน และไม่จำเป็นต้องซื้อในปริมาณมาก

มี 4 จุดที่ต้องใส่ใจในการเก็บรักษาชาที่คุณซื้อกลับบ้าน: อันดับแรก หลีกเลี่ยงสภาพแวดล้อมที่ชื้นเมื่อความชื้นของใบชาถึง 8.8% อาจกลายเป็นราเมื่อถึง 12% ถ้าอุณหภูมิเหมาะสม ราจะเติบโตอย่างรวดเร็วในปริมาณมาก และราดอกไม้และไมซีเลียมจะปรากฏบนใบชา

ประการที่สอง ควรเก็บชาที่อุณหภูมิต่ำและในที่มืดทั้งแสงแดดและแสงส่งผลต่อคุณภาพของใบชาชาเขียวระดับไฮเอนด์และชาที่มีกลิ่นหอมมีความไวต่อแสงมากกว่ามีคำศัพท์ในบรรทัดที่เรียกว่า "sun tan" ซึ่งหมายความว่าแสงแดดเป็นเวลานานจะทำให้เกิดกลิ่นอับแดด

ประการที่สาม ใบชาดูดซับกลิ่นได้ง่ายหลังจากที่ใบชาที่ซื้อมาถูกห่อด้วยกระดาษแล้ว พวกเขาจะถูกห่อและปิดผนึกในถุงอาหารโพลีเอทิลีนสองชั้น แล้ววางในที่แห้งห้ามใส่ใบชาร่วมกับของมีกลิ่น เช่น ลูกเหม็น สบู่ น้ำหอม บุหรี่ ฯลฯ
ประการที่สี่ กล่องดีบุกและขวดพอร์ซเลนเป็นภาชนะที่ดีที่สุดสำหรับเก็บชา รองลงมาคือกล่องเหล็ก กล่องไม้ กล่องไม้ไผ่ ฯลฯ นอกจากนี้ยังสามารถใช้ถุงพลาสติกและกล่องกระดาษได้โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ควรวางกล่องเหล็กไว้ในที่เย็น ไม่โดนแสงแดดโดยตรง หรือในที่ที่มีความชื้นและมีแหล่งความร้อนด้านหนึ่งสามารถป้องกันกล่องเหล็กจากการออกซิไดซ์และการเกิดสนิมได้ และยังสามารถยับยั้งความเร็วของอายุและการเสื่อมสภาพของใบชาในกล่องได้อีกด้วย

การบรรจุชาในถุงพลาสติกเป็นวิธีการจัดเก็บชาที่ง่ายและประหยัดที่สุดวิธีหนึ่งในปัจจุบันแต่ในการเลือกถุงบรรจุภัณฑ์ที่รับประทานได้ ควรเลือกถุงที่มีความหนาแน่นสูงและหนากว่าเพื่อลดการสูญเสียกลิ่นชาและปรับปรุงประสิทธิภาพการป้องกันความชื้น คุณสามารถใส่ชั้นของถุงพลาสติก มัดถุงด้วยเชือกแล้ววางในที่แห้งและเย็นวิธีเก็บชาในกระติกน้ำร้อนก็ดีเช่นกันวิธีเก็บรักษาคือเติมใบชาลงในช่องว่างของขวดแล้วปิดจุกเป็นที่น่าสังเกตว่าชาที่มีเกรดและพันธุ์ต่างกันควรเก็บไว้ในประเภทที่ต่างกันและไม่ควรผสมกัน